Un Saint Genix maison, le goûter préféré de ma fille et de ses
copines !
- 250g de farine
- 21g de levure de boulanger
- 20 pralines environ
- 3 c à soupe de lait
- 3 c à soupe d'eau
- 3 c à soupe de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 c à café de sel
- 100g de beurre (ramolli)
Faire fondre la levure de boulanger dans un verre avec les 3 c à soupe d'eau chaude.
Puis mélanger la farine avec le sucre, le sel, les oeufs, la levure, le lait, le beurre ramolli
et enfin ajouter les pralines, bien mélanger le tout pendant quelques minutes. Beurrer un moule à brioche, le remplir de la préparation. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de la brioche avec un jaune d'oeuf et un peu de lait.
et enfin ajouter les pralines, bien mélanger le tout pendant quelques minutes. Beurrer un moule à brioche, le remplir de la préparation. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de la brioche avec un jaune d'oeuf et un peu de lait.
>>Laisser cuire 20mn à 180 degrés.
